ガーデンテラス

ホテルシェフによる至福の料理と、多彩なドリンクを思う存分にお愉しみいただけます。屋外の開放的な空間、都会のオアシスで素敵なひとときをお過ごしください。

 

期間
2024年4月27日（土）～9月30日（月）
5：00 p.m.～10：00 p.m.（最終入店8:00 p.m.）　
※フリーフロー90分制。お席のご利用は2時間制となっております。

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「ローラン・ペリエ」シャンパーニュガーデン 3つのプラン

※ 料理は3プラン共通です。

 

1. スパークリング フリーフロー　12,500円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎、カクテル、ソフトドリンク

 

2. ローラン・ペリエ ラ キュベ フリーフロー　15,500円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：ローラン・ペリエ ラ　キュベ、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎、カクテル、ソフトドリンク

 

3. ローラン・ペリエ ロゼ フリーフロー　18,500円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：ローラン・ペリエ ラ ロゼ　キュベ、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎、カクテル、ソフトドリンク

・彩り野菜と生ハム　フロマージュブランのディップソース
・サーモン　甘えび　蛸　ズワイ蟹のマリネ　ハーブサラダ
・雲丹タラマ　キャビア　金箔
・帆立貝のカダイフ巻き　オランデーズソース
・鴨スモーク　フォアグラテリーヌ　無花果
・グジェール　ポークと茸のリエット
・シャルトリューズ　オレンジジュレ　
・ストロベリーマカロン　・プラリネノアゼット　・チーズテリーヌ
・ローストビーフ　ジュドブッフ　マルドン　粒マスタード
　※メニューは、全プラン共通です

＜日本料理「花筐」＞※水曜日を除く

• 鯛胡麻醤油漬けと生雲丹の蕎麦　8,300円
• キャビアと蟹のお寿司　14,500円

＜中国料理「香桃」＞※月曜日を除く

• 活け黒鮑のステーキ 北海道山中牧場のバターと黒胡椒のソース　10,400円
• 活けイセエビ　16,800円

＜イタリア料理「スプレンディード」＞

• クアトロフォルマッジピザ　4,800円
• イカ墨のタリオリーニ　蟹　柚子胡椒　4,800円
   
• ※オプションの為、本プランのみではお申込みいただけません。​​​​​​​    
• フリーフロープランとご一緒にご注文ください。