ガーデンテラス
涼やかな噴水の水音に癒される、緑あふれるガーデンテラスに、ペリエジュエ シャンパーニュガーデンが登場。
まるで都会のオアシスのようなガーデンテラスで、思わず時が経つのを忘れるようなくつろぎのひと時を。
場所：ザ・バー ガーデンテラス（5F）（限定12席）
厳選されたスパークリングワインやペリエジュエシャンパーニュと、ホテルシェフが手掛けるお料理とのマリアージュをお愉しみください。
期間
2023年4月28日（金）～9月30日（土）
5：00 p.m.～10：00 p.m.（最終入店8:00 p.m.）
※定休日：水曜日（5/1は休業、5/3は営業となります）
※フリーフロー90分制。お席のご利用は2時間制となっております。
料理（シェフセレクトメニュー）
・サーモンの柑橘風味 木の芽オランデーズソース
・鴨のパストラミ ジュニパーベリーと白葱のマリネ
・日吉ポークのロースト 実山椒と大葉のソース
・アスパラガスと生ハム レモン緑茶のゼリー
・カマンベールチーズの西京味噌漬け 柚子の香り
・紫蘇漬け生姜のおむすび
※季節によって内容が変わる場合もございます。
ペリエジュエ シャンパーニュガーデン3つのプラン
※ 料理は3プラン共通です。
1. スパークリング フリーフロー 12,000円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク
2. ペリエ ジュエ グラン ブリュット＆プレミアムクラフトジン フリーフロー 15,000円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：シャンパーニュ（ペリエ ジュエ グラン ブリュット）、プレミアムクラフトジン（季の美、季のTEA、季のBAI）、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク
3. ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン＆プレミアムクラフトジン フリーフロー 18,000円
シェフセレクトメニュー
フリーフロー90分：シャンパーニュ（ペリエ ジュエ ブラン ド ブラン、プレミアムクラフトジン（季の美、季のTEA、季のBAI）、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク